Guacamole de Vegan Magazine
© Alexis Garcia pour Vegan Magazine

La meilleure recette de guacamole rapide, en 5 minutes chrono. Vegan Magazine vous propose l’ultime composition de la fameuse sauce à l’avocat mexicaine, qui deviendra comme pour nous un classique.

Ingrédients pour un bol à partager

2 avocats mûrs
1 petite tomate dégorgée
1 échalote moyenne
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de coriandre moulue
1,5 cuillère de sauce soja
sel et poivre
(1 pincée de piment de Cayenne)

Instructions pour un guacamole rapide

Coupez les avocats, la tomate et l’échalote en 4 morceaux et placez-les ensuite dans un mixeur ou dans un bol avec un mixeur plongeant. Ajouter enfin le citron, la sauce soja et les épices puis mixez.

Bon appétit !

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