Les entrepreneur.e.s

La startup française Les Nouveaux Fermiers lève 2 millions d’euros

Alors que les Nouveaux Fermiers vient à peine d’entamer la vente de ses 3 premières innovations 100% végétales — des aiguillettes de poulet, des steaks et des nuggets -, la startup française parvient à lever 2 millions d’euros. 

Découvrez la très prometteuse nouvelle promotion de startups vegan du ProVeg Inc…

Wholyfood, Meet Jack, Mister Veg… Les noms de la 4e promotion du ProVegIncubator, incubateur berlinois dédié à l’accompagnement de startups élaborant des innovations alimentaires vegan, viennent d’être rendus publics. Et ne font que conforter l’audacieuse position de l’incubateur, qui souhaite révolutionner notre système alimentaire à moyen terme. 

Quand le végétal pousse les portes des écoles hôtelières françaises

Olivier Héraud a été professeur de pâtisserie pendant plus de 18 ans, et s’est progressivement formé, de lui-même, à la cuisine végétale. Son rôle, aujourd’hui : aider les chefs de demain à s’approprier cette gastronomie et en faire leur nouvel univers de jeu. Rencontre avec ce chargé de mission VegOresto qui est au contact quotidien de futurs influenceurs. 

Deux jeunes entrepreneures françaises créent un œuf 100% vegan

Deux jeunes entrepreneures françaises ont développé un œuf 100% végétalien, qui a le goût et l’apparence de l’œuf de poule. 

Un entrepreneur indien crée un cuir vegan avec les fleurs des temples

L’entrepreneur indien Ankit Agarwal a réussi à transformer des tonnes de déchets de fleurs en un cuir végétalien versatile.

L’athlète vegan Kim Best bat un record du monde de soulevé de poids

Kim Best, strongwoman vegan, a battu le record du monde du plus gros poids jamais soulevé par une femme athlète lors d’un yoke walk.

Pour le climat, Lush rejoint Greta Thunberg et ferme 2 jours

Face à l’urgence climatique, la marque de cosmétiques Lush se joint à Greta Thunberg et ferme 900 boutiques dans le monde, les 20 et 27 septembre.

Nénés Paris : la lingerie chic et éco-responsable [Entretien]

Derrière son nom décomplexé, Nénés Paris est une jeune marque de lingerie française qui propose des sous-vêtements éco-responsables et chics faits à partir de fibres recyclées. Imaginée par Adrien Deliete et Margot Dargegean, on a rencontré cette dernière pour parler éthique, inspirations et entreprenariat.

Face to Face : Rencontre avec la fondatrice Marianna Szeib-Simon

Rendez-vous dans un appartement parisien pour rencontrer Marianna Szeib-Simon, la fondatrice de Face to Face, à l’occasion de sa première collaboration avec Chez Simone, « l’appartement qui te veut du bien ».

Gayaskin : Entretien avec la fondatrice Hélène Deparis

Se forger un corps et un mental d’athlète, avec un souci d’éthique. C’est le défi que s’est lancé Hélène Deparis en 2017. Ancienne ingénieure, la jeune femme revient pour Vegan Magazine sur ce qui a fait d’elle la créatrice de Gayaskin, une marque de sport éco-responsable. Rencontre.

Cémélé : Entretien avec la créatrice Coline Burckel

Coline Burckel, créatrice de mode, s’est lancée le défi de trouver des matières innovantes répondant à des critères éthiques, aussi bien pour l’humain que pour les animaux. Dans les mouvances de la slow fashion et du véganisme, sa marque de chaussures Cémélé fait rimer écologie et innovation.

Aroma Zone : Entretien avec sa co-fondatrice Anne-Cécile Vausselin

Passer d’ingénieure chez L’Oréal Paris à la gestion d’un des plus grands sites français de cosmétiques naturels, c’était le pari fou d’Anne-Cécile Vausselin.

5 jeunes designers innovants et qui osent le parti pris vegan

Dans un univers mode qui commence juste à s’orienter vers des considérations éthiques, certaines marques arrivent sur le marché et se font pionnières. En voici cinq.
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