Un restaurant d’Amsterdam crée des serres pour accueillir ses clients en toute sécurité

Un restaurant d’Amsterdam a trouvé la solution pour accueillir ses clients en toute sécurité pour sa réouverture le 21 mai.

 

Mediamatic, un restaurant d’Amsterdam, a trouvé une solution pour faire respecter la distanciation physique de ses clients à partir de sa réouverture le 21 mai. Il a en effet mis au point de charmantes serres au bord de l’eau (« Serre Séparées ») qui permettent d’accueillir 2 ou 3 personnes, dans une ambiance romantique. En plus de garantir la désinfection des serres après chaque service, le Mediamatic dotera ses serveurs de gants et d’une visière en plexiglas, pour un maximum de sécurité.

 

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Coté menu, ce restaurant 95% végétalien (il sert aussi des huîtres), propose une cuisine « néo-futuriste », qui ose les mélanges et les concepts. La lactofermentation fait partie intégrante de son menu et un certain nombre de légumes sont même cultivés sur place.

 

 

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